Resep Bunda Iko

Resep Bunda Iko" width="320" /> Kue Nastar
Resep Kue Nastar - Siapa yang belum pernah mancicipi Kue Nastar ? Mungkin semua akan menjawab "katrok amat sih, Kue Nastar aja belum pernah coba". Ya, Kue Nastar biasanya banyak dihidangkan saat Lebaran ataupun Natal.

Tapi apakah diantara Anda sekalian ada yang pernah coba membuat Kue Nastar sendiri ? Mungkin ada sebagian ibu-ibu yang sering menciptakan Kue Nastar untuk dijual dikala menjelang hari Idulfitri, seakan-akan aku :D. Ya untuk sekedar sebagai embel-embel uang THR atau jajan si kecil.

Untuk membuat Kue Nastar sendiri sebenarnya sangat gampang. Berikut bahan2 serta cara membuat Kue Nastar:

Bahan untuk membuat Kue Nastar :

·         4 butir kuning telur
·         2 butir kuning telur untuk bahan olesan
·         ½ kg mentega butter atau margarin
·         ½ kg tepung terigu
·         100 gr gula halus untuk kue
·         300 gr gula pasir untuk selai
·         1 bungkus vanili
·         100 gr keju Gouda atau keju Cheddar sebagai pengganti
·         50 gr kismis
·         1 buah nanas
·         1 potong kecil kayu bagus

Urutan menciptakan Kue Nastar:

 

 Membuat Selai nanas Kue Nastar

·         Buah Nanas dikupas dan diparut
·         Masukkan gula pasir, masak hingga matang dan mengental
·         Dinginkan hingga mampu dibulat-bulatkan sebesar mutiara atau sesuai selera

 Adonan Kue Nastar
·       
·         Siapkan loyang berbentuk dan olesi dengan margarin
·         Kocok 4 kuning telur, gula halus, dan mentega hingga mengembang
·         Masukkan parutan keju ke dalam adonan
·         Masukkan terigu dan vanili
·         Aduk sampai membentuk campuran yang mampu dibulatkan

 Cara menciptakan Kue Nastar

·         Bulatkan kue dengan tangan hingga berukuran seperti bola pingpong
·         Lalu masukkan selai ke dalam bulatan kue
·         Potong kismis menjadi 2 atau 4 bab kecil, letakkan potongan kismis di atas kuliner ringan manis
·         Setelah itu olesi permukaan kue dengan kuning telur

Selamat mencoba!
·      

Subscribe to receive free email updates:

0 Response to " Resep Bunda Iko"

Posting Komentar